“Lola ha decido mejorar su alimentación, así que acude a un lugar en donde le entregan una hoja con lo que debe comer. Al ver la hoja, se da cuenta que hay un varias cosas que le gustan que no vienen dentro de la misma. Al principio hace el plan al pie de la letra, pero se siente restringida porque no sabe cómo incluir algunos gustos, como el tres leches de su abuelita, o el pan que hace su amiga Karla.
Cuando hace la consulta sobre otras cosas como helados, la respuesta que recibe es “no se puede”, “eso no es bueno”…Al final, termina frustrada, triste y con miedo a comer”
La realidad es que casi todos hemos experimentado esto de alguna manera: o hemos creído que algo no se puede (o es malo), o cada vez que queremos algo que no está contemplado dentro de las opciones que nos da nos sentimos perdidos y no sabemos qué hacer, o simplemente creemos de para lograr nuestros objetivos tenemos que dejar todo aquello que nos gusta y pasar a punta de ensalada.
Es precisamente por estas razones que nace el programa nutricional La Panqueca en su Bolsillo, el cual se basa en 3 pilares fundamentales:
- La dieta flexible: el sistema se basa en un presupuesto de gramos de carbohidratos, proteína y grasa el cual es ajustable de acuerdo a su sexo, peso y niveles de ejercicios. Una vez determinado este prespuesto, usted puede escoger cómo gastarlo utilizando literalmente cualquier alimento o preparación disponible a su gusto.
- El autoempoderamiento: en lugar de someterse a reglas y prohibiciones, usted debe tomar sus propias decisiones. Precisamente en el programa usted aprende a experimentar libremente cómo funciona su cuerpo, qué le cae mejor para llegar a la formula mágica que sea sostenible para usted.
- La educación: el conocimiento es libertad. Para poder tomar decisiones que nos permita tener paz, el saber cómo, cuándo y por qué de las cosas es fundamental, de lo contrario tendremos miedo porque no estamos seguros “si estamos haciendo las cosas bien”. El programa cuenta con sesiones en vivo para atender preguntas, sesiones educativas pregrabadas acerca de nutrición, y conversatorios con profesionales en nutrición, sicologia, moda, finanzas, salud y bienestar. El objetivo: que no tenga que estar preguntando “¿Puedo comer esto?” “¿Comer fruta en la noche es malo?” “¿La prote engorda?” “¿Si mi plan dice tortillas pero quiero pan, ¿Qué hago?”.
Lo mejor de todo, es que el programa es 100% en línea y puede ir a su propio ritmo. Toda la información se accesar en una plataforma ya sea desde su computador o celular. Literalmente, ¡tiene al nutricionista en su bolsillo!
El programa ha sido desarrollado por la nutricionista deportiva Gabriela Fernandez que ha sido conferencista, expositora en congresos, profesora, creadora de contenido para su propia pagina y con más de 10 años de experiencia en consulta privada.
¿Y de dónde viene el nombre? “ Hace 4 años abrí un instagram con el objetivo de poner mis fotos y recetas de pancakes altos en proteína. Poco a poco la página fue creciendo y comencé tambien a crear contenido sobre nutrición hasta llegar a ser lo que es hoy. El nombre de programa viene porque mi usuario de IG es @thepancakechick y de cariño mis seguidores me dicen “Panqueca”. Entonces decidi llamar el programa La Panqueca en su Bolsillo, en referencia que el programa es tener mis servicios literalmente en su bolso.”
El pograma tiene una duración de 6 semanas y está disponible cada 2 meses aproximadamente.
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